榨油機開機后動力經(jīng)減速后傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn)，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大。在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發(fā)生摩擦，產(chǎn)生了熱量。這樣就構(gòu)成榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料組織細(xì)胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出料口間被推出。當(dāng)壓榨出的油流入濾油器上面時，按動真空泵按鈕，真空泵開始運轉(zhuǎn)，濾油桶內(nèi)的空氣就被抽出，桶內(nèi)形成負(fù)壓，上面的油就自然地流入濾油桶，而油渣就被隔離在濾布上面，待壓榨完畢，油被抽完后,停止真空泵運轉(zhuǎn)，開啟濾油桶上的閥門 ，濾布上形成干渣，用刮刀刮去，就可把濾油器內(nèi)的油從油桶底部閥門放出。這時得到的是純凈的油液。

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